The smart Trick of مرجمک کوفته That No One is Discussing

The smart Trick of مرجمک کوفته That No One is Discussing

Blog Article

بعد از تفت دادن گوشت و مواد کمی رب به آن اضافه می کنیم و رب را نیز تفت می دهیم و با مواد ترکیب می کنیم و کمی آب نیز به آن اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا کاملا بپزد.

اجازه دهید حدود پنج دقیقه فر گرم شود سپس بورک را داخل فر قرار دهید. بورک برای پختن باید حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر بماند. زمانی که روی آن خوب طلایی شد، بورک‌ها آماده هستند. تا وقتی که بورک آماده شود می‌توانید سس ماست مخصوص آن را درست کنید.

حالا خمیر یوفکای آماده را به صورت مثلثی برش می زنیم و به کمک نی یا سیخ چوبی آن را رول می کنیم و قسمت انتهای آن را با آب نمدار می کنیم و می چسبانیم تا باز نشود.

به گفته منابع اسرائیلی در این حمله ۱۲۰۰ نفر کشته و حدود ۲۵۰ نفر به گروگان گرفته شدند.

غذاهای ترکیه‌ای نیز از جمله غذاهای محبوب و لذیذ جهان هستند که از ترکیبات متنوع و ادویه‌های خاص خود استفاده می‌کنند. در زیر چند نمونه از غذاهای معروف ترکیه‌ای ذکر شده است.

با تل مو زیبا و ساده می‌تونی تو چند ثانیه یه استایل حرفه‌ای برای موهات بسازی

می توانید به جای روغن از مقدار خیلی کمی کره استفاده کنید. البته سعی کنید از کره کمی استفاده کنید تا طعم غذا عوض نشود.

کافیست به جای ۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده حدود ۶۰۰ تا ۸۰۰ گوشت مرغ اضافه کنید.

مرحله دهم :۳ عدد گوجه فرنگی شسته پوست بگیرید سپس آن را با کمک رنده ، ریز رنده کنید.

در همین زمینه طرز تهیه سس بشامل

دانه ها را داخل آن بریزید و تفت بدهید. برای این مرحله نیازی به روغن نیست زیرا این دانه‌ها به مقدار کافی روغن دارند. همین که طلایی شدند فوری آن‌ها را از ماهیتابه بیرون بیاورید.

خمیر یوفکا را به سرعت رول کنید تا در مجاورت هوا خشک نشود.

در تهیه مواد گوشتی می توانید به جای رب گوجه فرنگی از پوره گوجه فرنگی نیز استفاده نمایید.

بعد از این مرحله باید رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی خرد شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و به مدت یک ساعت روی حرارت کم بپزیم تا گوشت نرم شود. در غذای ترکیه ای علی نازیک انتها گوشت قلقلی را به خورشت اضافه کرده و به مدت چند دقیقه دیگر روی حرارت کم پخته و سرو کنید.